Grog podle majora Rogerse

Komponenty :

• rum
• zázvorový sirup
• cukr
• máslo (ne margarin)
• skořice celá
• pepř celý
• chilli papričky celé

Výklad komponentů:

• rum - původně Jamaika, lze použít Morgan, Negritu (Tuzemák se HODNĚ NEDOPORUČUJE)
• zázvorový sirup - původní recept, může se použít jablečný mošt

Výrobní postup :

Do vyššího hrnce se nalije trochu (opravdu jen _trochu_) moštu a v něm se rozpustí cukr. Vaří se to (vzniká karamel), dokud cukr nezhnědne. Potom dolijeme zbytek moštu a karamel znovu rozpustíme.

Přidáme všechno koření (chilli papričky dvě, maximálně tři), můžeme přidat i hřebíček (ale krováky se nedoporučují).

Ve vzniklé směsi rozpustíme kousíček másla (hodně míchat), potom se to celé uvede do varu a přidá se rum.

Nakonec se znovu ohřeje (ale už ne do varu) na teplotu k pití a podává se.

Poměr rum : mošt by měl byt cca 1:1.

A ještě dodatek - lze toho vypít fakt dost a není po tom kocovina (pokud si tam nedáte Tuzemák - pak za nic neručím), ale nedoporučuje se pít více, než 2 litry grogu na osobu.